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ラジマート特撰館 Staff Blog

トップ >> マルカワの「有機みそ 未来」
商品名 マルカワの「有機みそ 未来」
商品番号 SLW-F015
価格 1,260円(税込)

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■商品説明
木桶を用いた天然醸造の味噌「有機みそ 未来」

国産の有機大豆有機米を用いて、昔ながらの木の桶にて約一年間じっくり醗酵させた、
有機JAS認定の味噌

特徴
● 原料は国産の有機原料、自然栽培の大豆とこめ


● 昔ながらの伝統的な木桶を使って製造している

● 仕込んでから一切の速醸手段を用いず、自然の醗酵速度に任せてゆっくりノンビリ醗酵させえている。

● そのため、味噌本来の味と香りが特徴

● 冷めた味噌汁でもうまい、温めなおしても味が落ちにくい

肥料もやらず農薬も使わず自然栽培にて作られた国産の大豆とお米。
それらの原料を丁寧に加工し、一年で最もさむい寒に仕込んだ「寒仕込み」の味噌。
食塩は火力を用いず天日にて結晶させた塩田結晶塩とそれを焼き塩にしたキパワーソルトを使用。


■仕様
サイズ 130×130×高さ65mm

重量 :450g

生産国 日本

製造元 マルカワみそ株式会社
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