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ラジマート特撰館 Staff Blog

トップ >> 紀州紅梅園の梅干 紀州しお南高梅
商品名 紀州紅梅園の梅干 紀州しお南高梅
商品番号 SLW-F022
価格 2,880円(税込)

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■商品説明
昔ながらの製法の昔ながらの梅干です

紀州南高梅を調味漬けにせず、純粋に塩のみで漬け込んだ、昔ながらの「塩からい」梅干しです。
塩分を落としていない為、賞味期限は決まりで365日と打っていますが、冷暗所など、良い状態の所で保存していただくと、ほぼ半永久的に持ちます。
昔ながらの梅干の為、塩分は約20%あります。

梅はもちろん紀州南高梅だけを使用。収穫したものをすぐに塩漬けにし、真夏の太陽の下でじっくりと天日干しをしております。
調味料や保存料など添加物を一切使用していない、昔ながらの純粋な梅干です。
大変塩からい為、召し上がる前に、召し上がる分だけコップなどに水を入れ1〜2時間程度、お好みによって漬けておくと、塩分を多少、落とすことが出来ます。


■仕様
商品名 紀州しお南高梅

サイズ 200×200×高さ50mm

重量 1.3kg(内容量:1kg)

賞味期限 製造日より365日

原産国 日本

販売者 株式会社紅梅園


■スタッフおすすめポイント
昔ながらの製法ということで、確かに塩辛かったですが、お茶漬けやおにぎりに最高に合います。
梅の旨みがストレートに出ていて、色んな調味料につけてあるものと違い塩だけなので、よっぽどいい梅を使わないと、こんなに美味しく作れないだろうなあと思いました。
粒もキレイでサイズも立派でした。
値段もちょうどいいので、お世話になった方への贈り物に使おうと思います。
本当にオススメです!
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